Αυτό το Πάσχα "δεν πετάμε τίποτα"
H αποστολή αυτής της εβδομάδας μας προσκαλεί να αποφύγουμε τη σπατάλη φαγητού μέσα από 4 μικρά βήματα και να πούμε το δικό μας πασχαλινό "Δεν πετάμε τίποτα!"
Cover:
Εδώ θα διαβάσετε νέα, αποστολές, δημοσιεύσεις σχετικές με τη ζωή στην πόλη.
"Τα πάντα γύρω από τα ψάρια!"
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 10 Μαΐου 2014, 13:00 μμ στη Στέγη του ΣυνΑθηνά
"Εδώ τα καλά φρούτα και λαχανικά!"
[Update 26.04.2014]
Οι θέσεις στα τέσσερα βιωματικά εργαστήρια έχουν ήδη υπερκαλυφθεί και δυστυχώς δεν είναι δυνατό να δεχθούμε άλλες αιτήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους.
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 10 Μαΐου 2014, 11:00 πμ στη Στέγη του ΣυνΑθηνά
«Εδώ τα καλά φρούτα και λαχανικά»
"Προετοιμάζω το ιδανικό γεύμα για εμένα και την οικογένειά μου"
[Update 26.04.2014]
Οι θέσεις στα τέσσερα βιωματικά εργαστήρια έχουν ήδη υπερκαλυφθεί και δυστυχώς δεν είναι δυνατό να δεχθούμε άλλες αιτήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους.
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 3 Μαΐου 2014, 13:00 μμ
«Προετοιμάζω το ιδανικό γεύμα για εμένα και την οικογένειά μου»
Καλύτερη Διατροφή: λίγη φυσική δραστηριότητα δεν βλάπτει
Από το Μάρτιο του 2014, η Καλύτερη Ζωή ενημερώνει τους συμπολίτες για τους τρόπους που μπορούν να έχουν μια καλύτερη διατροφή, που θα βοηθά τόσο την υγεία τους όσο και το περιβάλλον.
Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ένα πράγμα: Ότι η διατροφή όσο καλή και να είναι δεν θα σας δώσει τα οφέλη που χρειάζεστε αν δεν συνδυαστεί με φυσικές δραστηριότητες.
"Τι μαθαίνουμε από την ετικέτα ενός τροφίμου;"
[Update 26.04.2014]
Οι θέσεις στα τέσσερα βιωματικά εργαστήρια έχουν ήδη υπερκαλυφθεί και δυστυχώς δεν είναι δυνατό να δεχθούμε άλλες αιτήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους.
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 3 Μαΐου 2014, 11:00 πμ, στη Στέγη του ΣυνΑθηνά:
«Τι μαθαίνουμε από την ετικέτα ενός τροφίμου;»
Αποτύπωμα τροφίμων πριν και μετά τη φάρμα!
Η αποστολή που σας καλέσαμε πριν λίγες μέρες να αναλάβετε αφορά τον περιορισμό των τροφοχιλιόμετρων. Δηλαδή με άλλα λόγια, σας καλέσαμε να προτιμάτε τοπικά κι εποχικά προϊόντα ώστε να περιοριστεί ο αριθμός των χιλιομέτρων που διανύουν τα τρόφιμα πριν φτάσουν στο πιάτο μας.
Είμαστε ό, τι τρώμε; Συζητάμε ζωντανά!
Υπάρχει ένα πρότυπο διατροφής που κοστίζει λίγο, αλλά έχει θετικό πρόσημο στην υγεία μας και το περιβάλλον; Ποια είναι η μαγική συνταγή της μεσογειακής διατροφής και τι είναι το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων; Τι πρέπει να θυμόμαστε για την εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών και ποια ψάρια πρέπει να προτιμάμε και γιατί; Επίσης, τι ξέρουμε για τα βιολογικά προϊόντα και ποια ιστορία διηγούνται οι ετικέτες των τροφίμων;
Όλα αυτά θα απαντηθούν την Πέμπτη 3 Απριλίου, στις 19.45!
Πολλοί οι κίνδυνοι για τα ψάρια που φτάνουν στο τραπέζι μας
Πριν λίγες μέρες, ανήμερα 25 Μαρτίου, μιλήσαμε για τους λόγους που η συγκεκριμένη ημέρα 'σηκώνει' μπακαλιάρο με σκορδαλιά κι επεκταθήκαμε σε συμβουλές για την κατανάλωση ψαριού. Σήμερα προχωράμε λίγο παραπέρα. Η αλιεία σήμερα, σε παγκόσμιο και εθνικό επίπεδο, δεν είναι βιώσιμη. Κι αν συνεχίσουμε στο ίδιο μοτίβο σύντομα τα ψάρια θα γίνουν παρελθόν. Τότε ίσως επαληθευτεί η ατάκα των δελφινιών "Τα λέμε κι ευχαριστούμε για όλα τα ψάρια" στο πασίγνωστο βιβλίο "Γυρίστε τον γαλαξία με ώτοστοπ". Το θέμα όμως είναι να μην φτάσουμε ως εκεί.
Λιγότερα τροφοχιλιόμετρα
Η δράση αυτής της εβδομάδας είναι... χιλιομετρική! Σε προσκαλούμε να μειώσεις τα τροφοχιλιόμετρα κι έτσι να πετύχουμε πολλαπλά οφέλη.
Τι είναι τροφοχιλιόμετρα; Σε απλά ελληνικά είναι η απόσταση την οποία διανύουν τα τρόφιμα από τον τόπο παραγωγής τους μέχρι το σημείο της τελικής κατανάλωσης τους. Συμπεριλαμβάνονται οι μεταφορές των τροφίμων ανάμεσα στα διάφορα στάδια του κύκλου ζωής τους, δηλαδή από το σημείο παραγωγής, στην επεξεργασία και στο τελικό σημείο λιανικής πώλησης.
Cover:
