Εδώ θα διαβάσετε νέα, αποστολές, δημοσιεύσεις σχετικές με τη ζωή στην πόλη.
Μικροί και μεγάλοι θα διασκεδάσουν και θα μάθουν τα πάντα γύρω από την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων, την Κυριακή 11 Οκτωβρίου στην Πλατεία Κοτζιά.
Τους μικρούς επισκέπτες θα περιμένει ένα πλούσιο μενού εκπαιδευτικών εργαστηρίων και δημιουργικών δράσεων προσκαλώντας τους να πουν το δικό τους μήνυμα ενάντια στη σπατάλη τροφίμων!
Την Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2015 από τις 12:00 έως τις 17:00 στο κέντρο της Αθήνας στην Πλατεία Κοτζιά, θα μαγειρέψουμε 5.000 μερίδες μπριάμ από λαχανικά που θα κατέληγαν στα σκουπίδια λόγω ασχήμιας ή λόγω περισσεύματος. Το μενού της ημέρας θα περιλαμβάνει επίσης επιδείξεις μαγειρικής κατά της σπατάλης από γνωστούς σεφ, Disco Soup Street Party από γνωστούς DJ's, εκπαιδευτικά βιωματικά εργαστήρια για παιδιά και anti-food waste coktails!
Την Κυριακή 11 Οκτωβρίου, από τις 12:00 έως τις 17:00, στην Πλατεία Κοτζιά, το Feeding the 5.000, μια παγκόσμια εκστρατεία για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων, προσέφερε ένα λαχταριστό γεύμα δωρεάν σε περισσότερους από 5.000 πολίτες.
Η Γαλλία προτάσσει το δικό της «Όχι» στη σπατάλη τροφίμων με την Υπουργό Περιβάλλοντος Σεγκολέν Ρουαγιάλ να επιδιώκει μια σειρά δεσμεύσεων από γαλλικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ για τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων.
Αν και οι δεσμεύσεις είναι εθελοντικές, το σημαντικό είναι ότι τα σούπερ μάρκετ κάνουν βήμα προς έναν πιο βιώσιμο τρόπο διανομής και αξιοποίησης τροφίμων με την υπόσχεση να δωρίζουν τα απούλητα τρόφιμά τους σε φιλανθρωπικά ιδρύματα.
1. Άσχημα στατιστικά
Εκατομμύρια τόνοι φρέσκων φρούτων και λαχανικών πετιούνται κάθε χρόνο επειδή δεν είναι… όμορφα ή επειδή περισσεύουν! Πάνω από το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλιέται στους αγρούς και τα σουπερμάρκετ, στα νοικοκυριά και τα εστιατόρια. Τα μεγέθη είναι τέτοια, ώστε αν μειώναμε τη σπατάλη κατά 25%, θα αντιμετωπίζαμε το πρόβλημα του υποσιτισμού σε όλο τον κόσμο!
Σας έχει τύχει ποτέ να μείνετε χωρίς φαγητό και νερό για πολλές ώρες; Θυμάστε πώς νιώσατε τη στιγμή που βάλατε στο στόμα σας την πρώτη μπουκιά από λίγο φαΐ ή την πρώτη γουλιά νερό; Μήπως μία και μοναδική μπουκιά ήταν αρκετή για να νιώσετε αμέσως αναζωογονημένοι;
Η αποστολή αυτής της εβδομάδας σε προσκαλεί να διαβάσεις έναν σύντομο οδηγό περιορισμού της σπατάλης τροφίμων σε εστιατόρια και γενικότερα εταιρείες εστίασης και να…μιλήσεις για αυτόν. Απλά και εύκολα!
6.500 μερίδες φαγητού, περισσότεροι από 20 αρχιμάγειρες, 3 γνωστοί σεφ, 1.500 κιλά φρούτων και λαχανικών, χιλιάδες επισκέπτες και μία υπόσχεση: να βάλουμε στοπ στη σπατάλη τροφίμων. Μοιραζόμαστε εδώ στιγμιότυπα και εντυπώσεις από το "Μενού για 5.000" στη Θεσσαλονίκη
