"Τα πάντα γύρω από τα ψάρια!"
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 10 Μαΐου 2014, 13:00 μμ στη Στέγη του ΣυνΑθηνά
"Εδώ τα καλά φρούτα και λαχανικά!"
[Update 26.04.2014]
Οι θέσεις στα τέσσερα βιωματικά εργαστήρια έχουν ήδη υπερκαλυφθεί και δυστυχώς δεν είναι δυνατό να δεχθούμε άλλες αιτήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους.
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 10 Μαΐου 2014, 11:00 πμ στη Στέγη του ΣυνΑθηνά
«Εδώ τα καλά φρούτα και λαχανικά»
"Προετοιμάζω το ιδανικό γεύμα για εμένα και την οικογένειά μου"
[Update 26.04.2014]
Οι θέσεις στα τέσσερα βιωματικά εργαστήρια έχουν ήδη υπερκαλυφθεί και δυστυχώς δεν είναι δυνατό να δεχθούμε άλλες αιτήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους.
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 3 Μαΐου 2014, 13:00 μμ
«Προετοιμάζω το ιδανικό γεύμα για εμένα και την οικογένειά μου»
Καλύτερη Διατροφή: λίγη φυσική δραστηριότητα δεν βλάπτει
Από το Μάρτιο του 2014, η Καλύτερη Ζωή ενημερώνει τους συμπολίτες για τους τρόπους που μπορούν να έχουν μια καλύτερη διατροφή, που θα βοηθά τόσο την υγεία τους όσο και το περιβάλλον.
Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ένα πράγμα: Ότι η διατροφή όσο καλή και να είναι δεν θα σας δώσει τα οφέλη που χρειάζεστε αν δεν συνδυαστεί με φυσικές δραστηριότητες.
"Τι μαθαίνουμε από την ετικέτα ενός τροφίμου;"
[Update 26.04.2014]
Οι θέσεις στα τέσσερα βιωματικά εργαστήρια έχουν ήδη υπερκαλυφθεί και δυστυχώς δεν είναι δυνατό να δεχθούμε άλλες αιτήσεις. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους.
Βιωματικό εργαστήριο, Σάββατο 3 Μαΐου 2014, 11:00 πμ, στη Στέγη του ΣυνΑθηνά:
«Τι μαθαίνουμε από την ετικέτα ενός τροφίμου;»
Αποτύπωμα τροφίμων πριν και μετά τη φάρμα!
Η αποστολή που σας καλέσαμε πριν λίγες μέρες να αναλάβετε αφορά τον περιορισμό των τροφοχιλιόμετρων. Δηλαδή με άλλα λόγια, σας καλέσαμε να προτιμάτε τοπικά κι εποχικά προϊόντα ώστε να περιοριστεί ο αριθμός των χιλιομέτρων που διανύουν τα τρόφιμα πριν φτάσουν στο πιάτο μας.
Είμαστε ό, τι τρώμε; Συζητάμε ζωντανά!
Υπάρχει ένα πρότυπο διατροφής που κοστίζει λίγο, αλλά έχει θετικό πρόσημο στην υγεία μας και το περιβάλλον; Ποια είναι η μαγική συνταγή της μεσογειακής διατροφής και τι είναι το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων; Τι πρέπει να θυμόμαστε για την εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών και ποια ψάρια πρέπει να προτιμάμε και γιατί; Επίσης, τι ξέρουμε για τα βιολογικά προϊόντα και ποια ιστορία διηγούνται οι ετικέτες των τροφίμων;
Όλα αυτά θα απαντηθούν την Πέμπτη 3 Απριλίου, στις 19.45!
Πολλοί οι κίνδυνοι για τα ψάρια που φτάνουν στο τραπέζι μας
Πριν λίγες μέρες, ανήμερα 25 Μαρτίου, μιλήσαμε για τους λόγους που η συγκεκριμένη ημέρα 'σηκώνει' μπακαλιάρο με σκορδαλιά κι επεκταθήκαμε σε συμβουλές για την κατανάλωση ψαριού. Σήμερα προχωράμε λίγο παραπέρα. Η αλιεία σήμερα, σε παγκόσμιο και εθνικό επίπεδο, δεν είναι βιώσιμη. Κι αν συνεχίσουμε στο ίδιο μοτίβο σύντομα τα ψάρια θα γίνουν παρελθόν. Τότε ίσως επαληθευτεί η ατάκα των δελφινιών "Τα λέμε κι ευχαριστούμε για όλα τα ψάρια" στο πασίγνωστο βιβλίο "Γυρίστε τον γαλαξία με ώτοστοπ". Το θέμα όμως είναι να μην φτάσουμε ως εκεί.
Τι είναι το οικολογικό αποτύπωμα τροφίμων και γιατί μας αφορά
Τα τρόφιμα δεν παράγονται ως δια μαγείας, ούτε φυτρώνουν στα σούπερ μάρκετ. Απαιτούνται φυσικοί πόροι για την παρασκευή τους. Κι από τη στιγμή που θα παραχθούν πρέπει να επεξεργαστούν, να μεταφερθούν, να διανεμηθούν πριν τελικά καταλήξουν στο τραπέζι μας. Η διατροφική αξία της τροφής δεν είναι το μόνο δεδομένο που πρέπει να μας ενδιαφέρει.
Όλα όσα αξίζει να γνωρίζουμε για την τροφή μας - Πέμπτη 3 Απριλίου [Livestream]
Ποιες τροφές να προτιμάμε και ποιες να αποφεύγουμε; Ποιες είναι οι λύσεις για μια διατροφή που κοστίζει λίγο, αλλά φέρνει μεγάλα οφέλη στην υγεία μας και το περιβάλλον; Ποια είναι τα μυστικά της μεσογειακής διατροφής; Ποια ψάρια πρέπει να προτιμάμε και γιατί; Ποια είναι η εποχικότητα των διαφόρων φρούτων και λαχανικών; Πως ξεχωρίζουμε το φρέσκο από το μπαγιάτικο; Ποια μυστικά κρύβονται στις ετικέτες των τροφίμων; Τι σημαίνει εξατομικευμένη διατροφή;