Τουλάχιστον το ένα τρίτο των τροφίμων που παράγονται κάθε χρόνο στον κόσμο για κατανάλωση σπαταλάται - περίπου 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι, τη στιγμή που περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι υποσιτίζονται παγκοσμίως. Περισσότερα νούμερα για τη σπατάλη τροφίμων εδώ.
Αυτό το Πάσχα κάναμε σύνθημα τη φράση «Δεν πετάμε τίποτα» και βάλαμε φρένο στη σπατάλη τροφίμων. αποφασίσαμε να αγοράσουμε και να μαγειρέψουμε ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε, χωρίς υπερβολές.
Όμως είναι γεγονός πως κάθε Πάσχα υπάρχει μια πολύ συνηθισμένη πράξη σπατάλης: Το τσούγκρισμα των αυγών.
Δεκάδες αυγά σπάνε για να τηρηθεί το έθιμο και μετά είτε καταλήγουν στον κάδο, είτε μπαίνουν στο ψυγείο και ξεχνιούνται εκεί μέχρι να πεταχτούν.
Η ομάδα Let's go green μοιράζεται μαζί μας σκέψεις και εντυπώσεις από το βιωματικό εργαστήριο κομποστοποίησης για παιδιά, όπως παρουσιάστηκε στο διήμερο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων.
Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ψάχνει το ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας του και κάνει..μικρά γευστικά θαύματα! Σας δίνουμε εδώ τις συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας στο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων.
Από τον Δεκέμβριο του 2013, η Καλύτερη Ζωή, το νέο πρόγραμμα του WWF Ελλάς για την βελτίωση της καθημερινότητας των πολιτών, καταπιάνεται με τη σπατάλη τροφίμων. Σε συνεργασία με το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, την οργάνωση που έχει θέσει ως στόχο την καταπολέμηση της σπατάλης φαγητού και την αξιοποίησή του για κοινωφελείς σκοπούς, η Καλύτερη Ζωή προσπαθεί να ενημερώσει και να κινητοποιήσει τους πολίτες έτσι ώστε να βάλουμε όλοι ένα λιθαράκι στον περιορισμό της σπατάλης.
Η Καλύτερη Ζωή και το ΜΠΟΡΟΥΜΕ διοργανώνουν έναν πρωτότυπο διαγωνισμό, που μπορεί να κάνει καλύτερη τη ζωή μας και να βοηθήσει στον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων! Στείλτε μας τη δική σας εμπνευσμένη συνταγή με τρία απλά βήματα!
Το παρόν άρθρο προέρχεται από την ιστοσελίδα "Συνταγές της Παρέας". Το αναδημοσιεύουμε με την άδειά των συντελεστών της. Μην ξεχάσετε να λάβετε μέρος στον διαγωνισμό μας για συνταγές με περισσεύματα και να στείλετε τις δικές σας συνταγές.
Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα σημαντικό πρόβλημα με σοβαρό αντίκτυπο στην οικιακή οικονομία, το περιβάλλον και τις κοινωνικές ανισότητες. Συχνά, κάνουμε μικρά ή μεγάλα λάθη που οδηγούν στο πέταγμα τροφίμων, κάτι που θα μπορούσε να αποφευχθεί υπό άλλες συνθήκες.
