Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ψάχνει το ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας του και κάνει..μικρά γευστικά θαύματα! Σας δίνουμε εδώ τις συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας στο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων.
Κατά τη διάρκεια του διήμερου φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων, που διοργανώθηκε από την "Καλύτερη Ζωή" του WWF Ελλάς και το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, είχαμε τη δυνατότητα να ξεναγήσουμε μικρούς και μεγάλους στον κόσμο της αξιοποίησης των τροφίμων με κάθε διαθέσιμο τρόπο.
2 οργανώσεις, 4 συνεργαζόμενοι φορείς, 3 καταξιωμένοι σεφ, 2 ομάδες μαγειρικής, 60 εθελοντές, 1100 επισκέπτες. Είμαστε περήφανοι για αυτό που συνέβη το Σάββατο 25 και την Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2014 στο πρώτο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων που διοργανώθηκε ποτέ στην Ελλάδα.
Τι κοινό έχουν οι σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Άκης Πετρετζίκης, Αλέξανδρος Παπανδρέου, Tip the chef και Troo Food Liberation με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Παιδικό Μουσείο, το Let’s go green και την ομάδα Playroom; Όλοι ενώνουν τις δυνάμεις τους και συμμετέχουν με ευφάνταστες δράσεις στο διήμερο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων, που συνδιοργανώνουν το WWF Ελλάς και το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, στις 25 και 26 Ιανουαρίου στο Impact Hub Athens, Καραϊσκάκη 28, Ψυρρή (στάση μετρό Μοναστηράκι).
Από τον Δεκέμβριο του 2013, η Καλύτερη Ζωή, το νέο πρόγραμμα του WWF Ελλάς για την βελτίωση της καθημερινότητας των πολιτών, καταπιάνεται με τη σπατάλη τροφίμων. Σε συνεργασία με το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, την οργάνωση που έχει θέσει ως στόχο την καταπολέμηση της σπατάλης φαγητού και την αξιοποίησή του για κοινωφελείς σκοπούς, η Καλύτερη Ζωή προσπαθεί να ενημερώσει και να κινητοποιήσει τους πολίτες έτσι ώστε να βάλουμε όλοι ένα λιθαράκι στον περιορισμό της σπατάλης.
Ζούμε υποθετικά στο παγκόσμιο χωριό της αφθονίας. Στην πράξη τα πράγματα δεν είναι έτσι. Σε όλο τον κόσμο, είτε στον "ανεπτυγμένο", είτε στον "αναπτυσσόμενο" υπάρχουν άνθρωποι που υπερκαταναλώνουν και άνθρωποι που ζουν κάτω από τα όρια της φτώχειας. Ο οργανισμός Pew Research Group εξέδωσε πρόσφατα μια έκθεση για τους ανθρώπους που δυσκολεύονται να καλύψουν τις βασικές ανάγκες διατροφής. Ο πίνακας που βλέπετε πιο πάνω απεικονίζει το μέγεθος του προβλήματος και είναι συγκλονιστικός.
Η Καλύτερη Ζωή και το ΜΠΟΡΟΥΜΕ διοργανώνουν έναν πρωτότυπο διαγωνισμό, που μπορεί να κάνει καλύτερη τη ζωή μας και να βοηθήσει στον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων! Στείλτε μας τη δική σας εμπνευσμένη συνταγή με τρία απλά βήματα!
Το παρόν άρθρο προέρχεται από την ιστοσελίδα "Συνταγές της Παρέας". Το αναδημοσιεύουμε με την άδειά των συντελεστών της. Μην ξεχάσετε να λάβετε μέρος στον διαγωνισμό μας για συνταγές με περισσεύματα και να στείλετε τις δικές σας συνταγές.
Σε ποιο στάδιο της αλυσίδας της τροφής εντοπίζεται η μεγαλύτερη σπατάλη; Στην κατανάλωση ή την παραγωγή; Ποια τρόφιμα πετάμε περισσότερο σε κάθε νοικοκυριό και με ποιους τρόπος μπορούμε να το αποφύγουμε; Πώς μπορεί η μείωση της σπατάλης τροφίμων να μεταφραστεί σε αλληλεγγύη, σεβασμό στο περιβάλλον και λιγότερα έξοδα;
