Εδώ θα διαβάσετε νέα, αποστολές, δημοσιεύσεις σχετικές με τη ζωή στην πόλη.
Η κότα έκανε το αυγό ή το αυγό την κότα; Ό,τι και αν ισχυριστεί ο καθένας, το αυγό κερδίζει διαρκώς έδαφος ως θρεπτική τροφή. Διαβάστε εδώ τα πάντα γύρω από τα αυγά, τη διατροφική αξία τους, τη σήμανσή και την προέλευσή τους!
Η διατροφή μας αποτελεί τον σημαντικότερο παράγοντα υποβάθμισης του περιβάλλοντος, ενώ η φράση "περιβαλλοντικό αποτύπωμα" ακούγεται όλο και συχνότερα. Τι είναι όμως τελικά το εν λόγω "αποτύπωμα" και πώς το μετράμε;
Αν και τείνουμε να στριμώχνουμε ανεξαιρέτως όλα τα φρούτα και τα λαχανικά στο ψυγείο μας, η αλήθεια είναι ότι το καθένα από αυτά θέλει"ειδική αντιμετώπιση"! Μοιραζόμαστε μαζί σας μικρές συμβουλές που θα σας κάνουν ειδικούς στη συντήρηση φρούτων και λαχανικών και θα σας δώσουν ένα τέλειο γευστικό αποτέλεσμα.
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η σειρά βιωματικών εργαστηρίων που διοργάνωσε η Καλύτερη Ζωή στις 3, 10 και 11 Μαΐου με θέμα τη διατροφή και όλα όσα αξίζει να γνωρίζουμε. Συνολικά περισσότεροι από 250 πολίτες παρακολούθησαν τα 4 διαφορετικά εργαστήρια και οι εντυπώσεις ήταν παραπάνω από θετικές!
Γνωρίζετε από πού προέρχεται το ψάρι που καταναλώνουμε; Ή με άλλα λόγια, ξέρετε να διαβάζετε τη σήμανση των ψαριών για την περιοχή αλίευσης; Δεν είναι δύσκολο!
Το «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» είναι ένα φεστιβάλ του περιοδικού «Αθηνόραμα» που μέσα σε 2 χρόνια έχει γίνει κιόλας θεσμός. Φέτος, για τρεις μέρες, στις 9,10 και 11 Μαΐου, το φεστιβάλ διοργανώνεται στην Τεχνόπολη στο Γκάζι και περιμένει για μια ακόμη φορά επισκέπτες που θα ενημερωθούν για όλα όσα συμβαίνουν στην ελληνική γαστρονομική σκηνή και θα απολαύσουν μία σειρά από εκπληκτικές παράλληλες εκδηλώσεις.
Υπάρχουν πολλές μικρές, αλλά αποτελεσματικές λεπτομέρειες στον τρόπο που τρεφόμαστε καθημερινά. Μικρές αλλαγές στη διατροφή μας μπορούν να μας προσφέρουν εύκολα ευεξία και καλή φυσική κατάσταση! Εμείς εστιάσαμε σε δέκα από αυτές και τις μοιραζόμαστε μαζί σας!
Τέσσερα πρωτότυπα βιωματικά εργαστήρια με θέμα την τροφή το Σάββατο 3 και το Σάββατο 10 Μαΐου στη Στέγη του ΣυνΑθηνά σε περιμένουν! Δήλωσε συμμετοχή τώρα!
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) το 30% της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων χάνεται – ποσότητα που αντιστοιχεί στο λιανικό ισοδύναμο του 1 τρις δολαρίων κάθε χρόνο.
Ο FAO εξηγεί στο βίντεο που θα δείτε πιο κάτω, ότι εκτός από το λιανικό κόστος των πεταμένων τροφίμων, άλλα 700 δις δολάρια σπαταλούνται σε φυσικούς πόρους, συμπεριλαμβανομένων 172 δις σε σπατάλη νερού και 42 δις λόγω αποψίλωσης των δασών.
Αυτό το Πάσχα κάναμε σύνθημα τη φράση «Δεν πετάμε τίποτα» και βάλαμε φρένο στη σπατάλη τροφίμων. αποφασίσαμε να αγοράσουμε και να μαγειρέψουμε ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε, χωρίς υπερβολές.
Όμως είναι γεγονός πως κάθε Πάσχα υπάρχει μια πολύ συνηθισμένη πράξη σπατάλης: Το τσούγκρισμα των αυγών.
Δεκάδες αυγά σπάνε για να τηρηθεί το έθιμο και μετά είτε καταλήγουν στον κάδο, είτε μπαίνουν στο ψυγείο και ξεχνιούνται εκεί μέχρι να πεταχτούν.
