Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Διατροφή

Εδώ θα διαβάσετε νέα, αποστολές, δημοσιεύσεις σχετικές με τη ζωή στην πόλη.

Μαθήματα βιολογικής γεωργίας (& κτηνοτροφίας)

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Υπάρχουν πλέον παντού, μαθαίνουμε για αυτά στο σχολείο, και όμως υπάρχουν άνθρωποι, κυρίως ενήλικες που δεν γνωρίζουν για αυτά, τα αμφισβητούν ή τα υποπτεύονται. Είναι ώρα να αποκατασταθεί η αλήθεια και για αυτό χρειάζεται δουλειά. Ας συλλέξουμε λοιπόν όλα τα απαραίτητα στοιχεία, ας κάνουμε έρευνα στους σχετικούς φορείς και ας ετοιμάσουμε μία ενημερωτική παρουσίαση για να καλύψετε όλα τα κενά και τις αμφιβολίες των αγαπητών γειτόνων μας. Οργανώνουμε μία εκδήλωση στο σχολείο, το Δημαρχείο, το Πνευματικό Κέντρο, τη Δημοτική Βιβλιοθήκη, το Κοινωνικό Παντοπωλείο, ή σε όποιον δημόσιο χώρο βρούμε διαθέσιμο, με τη βοήθεια των αρμόδιων φορέων.

Πράσινα καταστήματα

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Tα βιολογικά προϊόντα υπάρχουν σήμερα σε πολλά καταστήματα και δεν είναι πολύ ακριβά. Μπορούμε να κάνουμε έναν έλεγχο στα καταστήματα και σούπερ μάρκετ της γειτονιάς μας, να δούμε αν και σε τι ποσοστό πουλούν βιολογικά τρόφιμα. Θα μάθουμε ακόμα αν λειτουργεί κοντά μας βιολογική λαϊκή. Αφού σχηματίσουμε μια εικόνα από μία βόλτα στη γειτονιά, ετοιμάζουμε ένα ερωτηματολόγιο για τους πωλητές για να μάθουμε αν υπάρχει ζήτηση και κατανάλωση των βιολογικών προϊόντων, κατά πόσο έχει αυξηθεί ή μειωθεί, ποια είναι η γνώμη των πωλητών για τα βιολογικά τρόφιμα, ποια η πολιτική πώλησης των βιολογικών από τα καταστήματα, ποια είδη ζητούνται περισσότερο από το κοινό, γιατί και πότε θα αύξαιναν την ποσότητα βιολογικών στην επιχείρησή τους, κ.ά. Συγκεντρώνουμε τα αποτελέσματα και τα επεξεργαζόμαστε ώστε να διατυπώσουμε προτάσεις για τους επιχειρηματίες με σκοπό να αυξήσουν τη διάθεση βιολογικών προϊόντων. Οργανώνουμε μία εκδήλωση σε σχετικό χώρο στη γειτονιά, για να παρουσιάσουμε τα αποτελέσματα της έρευνάς μας.

Σπιτικό μποστάνι

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Αν έχουμε μπαλκόνι έστω και για δυο ζαρντινιέρες μόνο, μπορούμε να πάρουμε μία καλή συγκομιδή από δικά μας φρούτα και λαχανικά. Αν έχουμε κήπο ακόμα καλύτερα και για περισσότερα δέντρα. Έτσι θα έχουμε την ικανοποίηση να τρώμε μόνοι μας ή με φίλους, αυτά που θα καλλιεργήσουμε οι ίδιοι, ή ακόμα και να δωρίσουμε από την παραγωγή μας. Τέλος θα έχουμε προσφέρει στην οικογένειά μας την ευκαιρία για χαλάρωση και εκτόνωση από τη ρουτίνα. Κυρίως όμως θα έχουμε μειώσει το αποτύπωμα του σπιτιού μας. Συμβουλές και οδηγίες μπορούμε να βρούμε πλέον παντού.

Μαγειρεύω για τους άλλους

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Αν είμαστε σίγουροι ότι γνωρίζουμε τα βασικά χαρακτηριστικά της οικολογικής διατροφής, είναι ώρα να μεταδώσουμε τις γνώσεις μας και στους γύρω μας. Ας ξεκινήσουμε με ένα τραπέζι φίλων, συγγενών, ή των γειτόνων μας. Αν οι ορίζοντές μας είναι ακόμα πιο διευρυμένοι, αναζητάμε ποιοι συνάνθρωποί μας έχουν ανάγκη από φαγητό και συνεννοούμαστε ώστε να μαγειρεύουμε για αυτούς ένα γεύμα χαμηλού αποτυπώματος. Κερδισμένοι δεν θα είναι μόνο οι τελευταίοι, αλλά όλα τα ζωντανά πλάσματα αυτού του κόσμου.

Πράσινο καλάθι

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Kάθε φορά που αγοράζουμε κάτι επηρεάζουμε το περιβάλλον. Τι σημαίνει όμως πράσινα ψώνια; Τι επιλογές και τι δυνατότητες έχουμε που να τις αντέχει η τσέπη μας; Ας κάνουμε μια έρευνα στο σπίτι για τον τρόπο που ψωνίζουμε τα τρόφιμα. Θα καταγράψουμε όλα τα τρόφιμα που αγοράζουμε σε μία εβδομάδα και θα αξιολογήσουμε τις αγορές μας: πόσο φιλικές είναι στο περιβάλλον; Εκτιμάμε τις καταναλωτικές μας συνήθειες, καταγράφουμε τα αγαπημένα junk food και υιοθετούμε ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής για εμας και για το περιβάλλον.

Οικο-μαγειρέματα

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Κάνουμε μία έρευνα στο σπίτι και βλέπουμε με τους γονείς μας ποια φαγητά περιλαμβάνει το μενού της εβδομάδας. Χρησιμοποιούμε ερωτήσεις με στοιχεία που θα αντλήσουμε από τη λίστα με τον οικολογικό τρόπο διατροφής. Από τις απαντήσεις εντοπίζουμε τα αδύνατα σημεία της οικογένειας ως προς ένα οικολογικό τρόπο διατροφής. Αναζητάμε τρόπους αλλαγής της διατροφής μας και δεσμευόμαστε για την εφαρμογή τους, ή προτείνουμε ένα οικολογικότερο μενού για την εβδομάδα ή και το μήνα. Βεβαιωνόμαστε ότι έχουμε επιλέξει το καλύτερο και απλούστερο για εμάς, την τσέπη μας, αλλά και τον πλανήτη.

Φαγώσιμος κήπος

Θεματική: 
Φωτογραφία: 
Επίπεδο δράσης: 

Αν θέλουμε να μειώσουμε το οικολογικό αποτύπωμα του σχολείου σε σχέση με το φαγητό, μια καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε το δικό σας φαγώσιμο κήπο. Θα βγούμε πολλαπλά κερδισμένοι μια και θα πρασινίσουμε την αυλή του σχολείου, θα αυξήσουμε τη βιοποικιλότητα, θα έχουμε την ευχαρίστηση να ασχοληθούμε δημιουργικά και παραγωγικά για ένα σταθερό χρονικό διάστημα, αλλά και να απολαύσουμε ένα γεύμα από τα προϊόντα που καλλιεργήσαμε. Τέλος θα μπορούσαμε να διαθέσουμε ένα μέρος από αυτά σε ανθρώπους που δεν έχουν οικονομική άνεση να τα αγοράζουν.

Σελίδες