Μας αξίζει μια καλύτερη ζωή στις πόλεις. Μια ζωή βιώσιμη με κοινωνικούς και περιβαλλοντικούς όρους.
Δημοσιεύτηκε: 2014-04-08
Η δισφαινόλη-Α (ή αλλιώς BPA) είναι ένα χημικό που χρησιμοποιείται συνήθως για τη δημιουργία πολυανθρακικών πλαστικών, τα οποία βρίσκουν πληθώρα εφαρμογών.
Δημοσιεύτηκε: 2014-04-07
Η αποστολή που σας καλέσαμε πριν λίγες μέρες να αναλάβετε αφορά τον περιορισμό των τροφοχιλιόμετρων.
Δημοσιεύτηκε: 2014-04-04
Η ανυπομονησία και οι εξαντλητικές στερήσεις είναι μόνο δύο από τα λάθη στα οποία πέφτουμε, όταν ξεκινάμε μία δίαιτα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές μικρές κινήσεις που θα στέψουν την αποστολή "λιγότερα κιλά" με επιτυχία!
Δημοσιεύτηκε: 2014-04-01
Υπάρχει ένα πρότυπο διατροφής που κοστίζει λίγο, αλλά έχει θετικό πρόσημο στην υγεία μας και το περιβάλλον; Ποια είναι η μαγική συνταγή της μεσογειακής διατροφής και τι είναι το οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων; Τι πρέπει να θυμόμαστε για την εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών και ποια ψάρια πρέπει να προτιμάμε και γιατί; Επίσης, τι ξέρουμε για τα βιολογικά προϊόντα και ποια ιστορία διηγούνται οι ετικέτες των τροφίμων;
Όλα αυτά θα απαντηθούν την Πέμπτη 3 Απριλίου, στις 19.45!
Δημοσιεύτηκε: 2014-04-01
Πριν λίγες μέρες, ανήμερα 25 Μαρτίου, μιλήσαμε για τους λόγους που η συγκεκριμένη ημέρα 'σηκώνει' μπακαλιάρο με σκορδαλιά κι επεκταθήκαμε σε συμβουλές για την κατανάλωση ψαριού. Σήμερα προχωράμε λίγο παραπέρα. Η αλιεία σήμερα, σε παγκόσμιο και εθνικό επίπεδο, δεν είναι βιώσιμη.
Δημοσιεύτηκε: 2014-03-31
Στα ψώνια, το μαγείρεμα και την κατανάλωση τροφίμων υπάρχουν πολλές μικρές πρακτικές που μπορούν να μας βοηθήσουν να μειώσουμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμά μας. Αυτός ο εύκολος δεκάλογος υπόσχεται εξοικονόμηση ενέργειας, χρημάτων και φυσικών πόρων!
Δημοσιεύτηκε: 2014-03-31
Τα τρόφιμα δεν παράγονται ως δια μαγείας, ούτε φυτρώνουν στα σούπερ μάρκετ. Απαιτούνται φυσικοί πόροι για την παρασκευή τους. Κι από τη στιγμή που θα παραχθούν πρέπει να επεξεργαστούν, να μεταφερθούν, να διανεμηθούν πριν τελικά καταλήξουν στο τραπέζι μας.
Δημοσιεύτηκε: 2014-03-27
Η «Καλύτερη ζωή» είχε τη χαρά να συμμετέχει στο 3o Βιωματικό Σεμινάριο του δικτύου βιβλιοθηκών Future Library με ένα εργαστήριο «Τα αντίθετα δραπέτευσαν στο πάρκο»! Στόχος ήταν να εμπνεύσει μια δράση εξερεύνησης του χώρου γύρω από τη βιβλιοθήκη μέσα από τα αντίθετα.